Mushroom Commander - новый подход к контролю микроклимата при выращивании грибов

Система Mushroom Commander обеспечивает полный и профессиональный контроль параметров микроклимата в  залах, в которых выращиваются грибы. Создание климатических регуляторов LAB-EL является результатом более чем 20-летнего опыта, накопленного во время эксплуатации этих систем на нескольких сотнях грибных ферм в Польше. Этот опыт позволил оптимизировать регулирующие процедуры и является основой для их дальнейшего развития в направлении внедрения цифровых алгоритмов для выращивания.

Производство грибов на каждом производственном объекте всегда осуществляется одновременно во многих залах выращивания, чтобы обеспечить непрерывность поставок. Система Mushroom Commander позволяет контролировать микроклимат в любом количестве залов, устанавливая отдельный климат-контроллер для каждого зала. Контроллеры подключаются через интерфейс Ethernet к общей ИТ-сети, работа которой контролируется главным компьютером, оснащенным специализированной программой LBX. Такая структура позволяет одновременно контролировать производственный процесс во всех залах , что может быть выполнено удаленно из нескольких мест, расположенных на расстоянии друг от друга.

Для каждого климат-регулятора в культивационном зале имеются датчики, которые измеряют температуру и влажность воздуха, температуру субстрата и концентрацию углекислого газа и температуру в кондиционере. По желанию вы можете прикрепить датчик для измерения избыточного давления воздуха в зале. Также контролируются внешние климатические условия: внешняя температура и влажность, а также дополнительное атмосферное давление, скорость и направление ветра. На основе собранных измерений и установленных параметров, используя обширные многомерные алгоритмы ПИД-регулирования, регуляторы управляют приводами воздушной заслонки и водяными клапанами в кондиционерах, так что в зале создается надлежащий микроклимат (температура, влажность, расход воздуха, концентрация углекислого газа, избыточное давление воздуха в зал).

Климатические регуляторы предлагаются в двух версиях:

• LB-762 - со светодиодным дисплеем (6 четырехзначных дисплеев)
• LB-762A - с ярким графическим ЖК-дисплеем

Каждый регулятор LB-762 или LB-762A имеет измерительные входы, которые позволяют подключать набор датчиков:

• 2 психрометра для измерения температуры и влажности воздуха в зале
• 6 термометров для измерения температуры пола в зале
• 4 термометра для измерения температуры в кондиционере
• 1 дополнительный термометр общего назначения
• 1 аналоговый датчик с выходом 0,10 В (датчик углекислого газа)
• 2 интеллектуальных цифровых датчика (датчик углекислого газа, датчик кислорода, датчик перепада давления, прецизионный многоканальный термометр, электронный психрометр и т. Д.)

Каждый регулятор LB-762 или LB-762A имеет набор выходов для управления необходимыми исполнительными элементами в кондиционере (кондиционере):

• 8 аналоговых выходов 0..10 В для управления стандартными приводами
• 1 цифровой выход для параллельного управления несколькими приводами Belimo MP-Bus
• 2 аналоговых выхода с гальванической развязкой 0 ... 10 В для управления инверторами, регулирующими скорость вращения вентиляторов
• 8 релейных выходов 230 В для управления приводами в режиме «включено-выключено»

Все выходы могут быть легко настроены для работы с любыми типами инверторов (для контроля скорости вентиляторов), жалюзи (выпуска воздуха из зала) и кондиционера независимо от количества и конфигурации его обменников и различных источников питания.
Количество входов и выходов каждого контроллера можно увеличить, дополнив его дополнительным модулем интерфейсов LB-762-IO, который дополнительно позволяет подключить 4 анемометра для измерения скорости воздушного потока в зале.

Контроль за работой всей системы осуществляется специальной программой LBX, которая разделена на две части, взаимодействующие друг с другом через Интернет:

• Сервер LBX - который контролирует связь с регуляторами, управляет измерением диоксида углерода и собирает базу данных измерений
• LBX Client - графический интерфейс пользователя для программирования настроек и визуализации измерений

Специальная программа LBX:

• позволяет настраивать регуляторы
• позволяет запрограммировать необходимые параметры микроклимата
• собирает и архивирует все данные измерений со всех контроллеров, подключенных к системе
• сигнализирует состояния тревоги в случае чрезмерных отклонений от заданных значений
• визуализирует текущие и исторические данные измерений в виде таблиц и графиков за любой период времени
• визуализирует текущий и исторический курс выращивания в виде покадровых изображений с установленных цифровых камер за любой период времени
• обеспечивает удаленный доступ к истории базы данных из всех существующих культур на ферме
• позволяет удаленно управлять урожаем
• дает возможность дистанционной консультации с внешним экспертом по выращиванию грибов на больших расстояниях
• позволяет проводить дальнейшие разработки в результате постоянного удаления опыта и предложений об изменениях, о которых сообщают пользователи

Польша является крупнейшим производителем грибов, производящих около 30% из них в Европейском Союзе. Польша также является крупнейшим экспортером грибов на рынок ЕС, отправляя более половины продукции в Германию, Нидерланды, Францию, Великобританию, Балканские страны, 80% которых составляют охлажденные грибы, а остальная часть отправляется иностранным получателям в замороженном или маринованном виде. Рынок грибов процветает. Объем мирового рынка увеличился на 8% в годовом исчислении, и в 2023 году доходность, вероятно, удвоится по сравнению с прошлым годом. Поскольку все больше и больше грибов потребляется, поставщики должны будут увеличить производство, чтобы удовлетворить растущий спрос.

Чтобы максимизировать эффективность при сохранении грибов высокого качества, их необходимо выращивать в индивидуальных климатических условиях. Возможность управлять культурами на расстоянии очень удобна, потому что нам не нужно физически присутствовать на производственных объектах, которые часто используют внешние консультации или обучают технологов. Внешнее консультирование позволяет создать эффективную систему управления качеством и усовершенствовать производственные алгоритмы. Сочетание алгоритмов и дистанционной поддержки опытным консультантом приводит к максимальной эффективности и передаче знаний в области выращивания грибов.

Когда рынок переходит на более высокий уровень, предоставление личных консультаций и практических занятий, как это обычно делалось до сих пор, имеет свои ограничения. Чтобы расширить обмен знаниями, программа LBX подробно записывает условия и последствия производства, благодаря чему создает и обновляет базу данных, которая позволит усовершенствовать алгоритмы цифрового культивирования в будущем. Для этого данные об идеальных климатических условиях для каждой фазы роста собираются в базе данных программного обеспечения LBX. Все залы для выращивания нуждаются в индивидуально подобранном наборе подходящих климатических условий, в зависимости от фазы роста и поведения субстрата, чтобы оптимизировать производительность и качество грибов. Алгоритмы контроля урожая могут оптимизировать условия в каждой зале для выращивания, основываясь также на других связанных факторах, таких как субстрат, покров, грибная штаммов и т. Д., Чтобы максимизировать эффективность и качество.

LAB-EL проводит дальнейшие работы по разработке вышеуказанной системы, приглашает производителей, технологов и инвесторов к сотрудничеству. Мы открыты для любых идей, которые мы будем максимально реализовывать в наших новых разработках.

Фотографии с установки Mushroom Commander